Comment passer le temps ? En faisant des expériences culinaires avec une copine. Il s'agit de meringues au sirop. Je préfère vous prévenir que le résultat ressemble plus à de la génoise qu'à de la meringue mais c'est bon quand même ^^

Le but étant de remplacer le sucre par le sirop.

Ingrédients :

- un blanc d'oeuf

- du sirop (ici du sirop de fraise)

 

1- Montez le blanc en neige :

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2- AJoutez la quantité de sirop que vous souhaitez :

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3- Reprenez le batteur et homogénéisez le blanc d'oeuf et le sirop

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4- Montez vos meringues à l'aide d'une poche à douille :

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5- Passez au four thermostat 150° :

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Bon appétit !